20 deliciosas recetas para una cena especial para dos en casa
¿Deseas impresionar a tu ser amado pero te falta inspiración? Descubre el secreto para conquistar su corazón: preparar una cena romántica en la comodidad de tu hogar. No olvides incluir un irresistible aperitivo, un delicioso primer plato, un tentador segundo y un postre dulce, todo elaborado con ingredientes afrodisíacos para potenciar el sabor y la pasión. No es necesario complicarse demasiado ya que hay recetas rápidas y sencillas que son verdaderamente exquisitas y garantizarán tu éxito.
Entradas frescas y vegetales para acompañar tu comida
Cuando se trata de planear un primer plato, acompañamiento o guarnición para una cena romántica, mi recomendación es elegir una ensalada o algún tipo de verdura como protagonista. Estas recetas suelen ser fáciles de preparar pero a la vez lucen muy bien en la mesa, son ligeras y no agregan demasiado trabajo a la digestión durante la cena.
Podemos crear ensaladas utilizando productos de temporada, sin tener que recurrir al típico tomate. Por ejemplo, la ensalada de escarola y peras caramelizadas o la ensalada de naranja cortada en pedazos. Ambas incluyen frutas de invierno que siempre añaden un toque especial y dulce. No es necesario abarrotar el plato con una gran cantidad de ingredientes, como se demuestra con estas ideas:
Recetas vegetarianas
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No siempre tenemos que elegir entre carne o pescado para preparar un menú especial y sabroso. Además, no necesitas ser vegetariano para disfrutar de platos deliciosos y llamativos. Aquí te presentamos algunas opciones Veggies para que te sorprendas.
¿Te gusta comer de manera saludable y ligera pero no quieres sacrificar el sabor? Entonces, prueba nuestra ensalada de quinoa con calabaza asada y granada. Esta opción también puede ser servida como un plato frío o templado, ¡tú decides!
Otra deliciosa y sorprendente alternativa es nuestro arroz meloso con berenjenas. Si eres amante de las quiches, te encantará nuestra versión en espiral con calabacín y queso ricotta. ¿A qué esperas para probarla?
Deliciosos postres que culminan con una nota dulce
¡Espero que la cena no haya sido demasiado abundante! Como todos sabemos, ¡siempre hay que dejar espacio para el postre! Este es el momento perfecto para disfrutar de una cena romántica. El chocolate es, sin duda, la elección más obvia. En realidad, no importa si es afrodisíaco o no, su sabor dulce y apasionado lo convierte en el dulce perfecto para una ocasión especial. Una excelente opción es compartir raciones moderadas, como esta deliciosa tarta de queso y chocolate, que no resulta demasiado pesada.
Los postres en vasito son mi favorito cuando se trata de poner el toque final dulce a una celebración. Las texturas cremosas, esponjosas y sedosas tienen algo que las hace realmente tentadoras y seductoras, como la elegante créme brûlée, o su variante con café y crema catalana, o la siempre infalible mousse de chocolate. Si prefieres algo más ligero, una colorida ensalada de frutas de invierno con granada y naranja será perfecta.
Espero que hayas disfrutado de la cena y aún tengas espacio para endulzarte un poco más. Deja de lado la culpa y deja que tu paladar disfrute de estos exquisitos postres. ¡No te arrepentirás! ¿Elige algo con chocolate o te decantas por las frutas frescas? ¡Cualquiera de las dos opciones será una decisión acertada para cerrar la noche con un toque dulce y romántico!
Delicias dulces para una cena íntima
Por último, para aquellos que buscan una opción más ligera, tenemos un exquisito mousse de chocolate blanco con crumble de almendra y fresas bañadas en chocolate. Una combinación perfecta para satisfacer tu paladar y compartir con tu pareja en una cena romántica.
No hay nada como terminar una cena romántica con un postre dulce y delicioso. Por eso, te ofrecemos tres opciones para que puedas elegir el que más se adapte a tus gustos y sorprender a tu pareja. Comienza con una deliciosa tarta Sacher, todo un clásico para los amantes del chocolate. Luego, prueba algo diferente con nuestras limas rellenas de crema de lima y variedad de sabores y texturas, como pasas, frutos rojos, galletas de chocolate y avellanas. Y, si prefieres algo más ligero, no te pierdas nuestro mousse de chocolate blanco con crumble de almendra y fresas bañadas en chocolate. ¡No podrás resistirte a probarlos todos! Y para completar la experiencia, acompaña estos postres con una cremosa crema de yogur y frutos rojos, que le dará un toque de frescura y un contraste perfecto al dulzor de los postres. ¿Qué esperas para disfrutar de una cena romántica perfecta con estos deliciosos postres?
Una velada romántica para impresionar a tu pareja Consejos para sorprender en la cena
Considera esta idea para sorprender a tu pareja: en vez de celebrar en fechas típicas como vuestro aniversario o San Valentín, escoge un día cualquiera del año para hacer algo especial juntos. Puedes optar por quedarse en casa y preparar una cena romántica, ya sea preparándola tú mismo, comprando platos preparados o pidiendo comida a domicilio. Otra opción es reservar en un restaurante nuevo que os apetezca y sorprender a tu pareja con una cita misteriosa. Eso sí, asegúrate de que tu pareja no tenga ningún otro plan previsto para no arruinar tu plan amoroso.Aperitivos y entrantes
Comenzar una cena de celebración con un delicioso aperitivo es una forma perfecta de abrir el apetito y darle la bienvenida a nuestros invitados. Para ello, te proponemos algunas opciones de entrantes ligeros, frescos y sabrosos que no te dejarán lleno antes de tiempo.
1. Bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado
Un entrante original y sencillo que no pasará desapercibido en tu mesa de celebración. Estos deliciosos bombones de queso de cabra con un toque de sésamo caramelizado serán el deleite de todos.
2. Espirales de salmón ahumado y queso
Innovar en los entrantes es siempre una buena idea, y con estas vistosas espirales de salmón ahumado y queso seguro que sorprendes a tus invitados. Una combinación perfecta de sabor y frescura en cada bocado.
3. Blinis a tu gusto
Otra opción muy versátil y deliciosa para comenzar una cena de celebración son los blinis, pequeñas tortitas de origen ruso que podemos personalizar según nuestros gustos y preferencias. Aquí te dejamos la receta básica para que puedas dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina. ¡A disfrutar!
Delicias del mar pescados y mariscos irresistibles
Me encanta la posibilidad de elegir entre pescado o marisco como plato principal, ya que son opciones más ligeras y adecuadas para una cena. Además, después de la locura navideña, esperamos que los precios se hayan estabilizado un poco.
Al ser solo dos personas, podemos permitirnos algún lujo especial sin tener que gastar nuestros ahorros en una gran cena de mariscos.
Incluso algo tan sencillo como unas deliciosas vieiras gratinadas al estilo de Julia Child o un elegante salmón con mostaza a la antigua y cava, nos hará lucir excelentes sin tener que complicarnos demasiado.
Además, el formato de brochetas también es una excelente opción para la mesa, como estas brochetas de rape a la parrilla, saludables y con un sabor exquisito. ¡Definitivamente una apuesta segura!
Deliciosas opciones de carne para disfrutar en grupo
En caso de que deseemos enfocar la cena en un plato de carne, es importante tener en cuenta que no nos conformaremos simplemente con un filete a la parrilla o un estofado de pollo común, a menos que sean excepcionales. Teniendo en cuenta que solo somos dos, podemos optar por preparar una receta que nos permita aprovechar las sobras para otra ocasión, o elegir piezas individuales para cada persona, como el elegante solomillo Wellington en deliciosos hojaldres.
El steak tartar puede ser una excelente opción como primer plato, pero también es una elección acertada como plato principal en una cena especial para compartir. En cuanto a recetas calientes, es recomendable optar por platos acompañados de una deliciosa salsa que realce el sabor del conjunto, como las irresistibles carrilleras de cerdo ibérico en una salsa de chocolate.
Pescado espada asado con tomatería de cereza
Ingredientes:
- 3 filetes de pez espada
- tomates cherry amarillos y rojos, cortados por la mitad
- 1/4 taza de cebolla roja, picada
- sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de albahaca picada
- zumo de 1/2 limón
Paso 1: Precalentar el horno a 200 °C.
Paso 2: En una sartén grande, calentar a fuego alto 2 cucharadas de aceite de oliva. Añadir los filetes de pez espada y sazonar con sal y pimienta. Cocinar durante 3 a 5 minutos por lado, hasta que estén dorados.
Paso 3: Retirar la sartén del fuego y llevar al horno. Hornear durante 10 minutos hasta que el pez espada esté bien cocido y se pueda desmenuzar fácilmente.
Paso 4: Mientras tanto, preparar la ensalada de tomates: en un tazón grande, mezclar los tomates, la cebolla roja picada y la albahaca. Aliñar con una cucharada de aceite de oliva, el zumo de 1/2 limón y sazonar con sal y pimienta.
Paso 5: Servir los filetes de pez espada acompañados de la ensalada de tomates fresca. ¡Buen provecho!
